烫面炸丸子做法(油炸烫面丸子的家常做法)

烫面炸丸子做法(油炸烫面丸子的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-31 17:56:57

烫面炸丸子做法

用料:萝卜300克,土豆150克,面粉150克,姜10克,盐4克,鸡蛋1个

做法:

1、萝卜洗净后用擦丝器的最小孔插成丝

2、然后加入2克盐拌匀,腌制半小时后将水份挤出

3、将土豆擦丝

4、10克姜擦丝炸丸子的

5、然后将它们一起倒在菜板上,用刀稍剁几下,尽量的让各种丝再短一些

6、剁好后再放入盆中,加入鸡蛋、盐、面粉

7、拌匀成粘稠的糊状

8、在虎口处挤出圆形丸子状

9、然后用小勺从虎口处铲起

10、放入温热的油锅里,并用无水的勺子慢慢推动一下,让油带动丸子转动,这样能保证丸子的形状更

11、小火慢炸至丸子颜色发黄即可

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