冷饭怎么做好吃（剩米饭的12种家常吃法）

冷饭翻炒是一种比较好的方法，下面介绍一下具体做法：

所需食材：

1. 剩饭，适量

2. 鸡蛋，2个

3. 火腿肠，适量

4. 胡萝卜，适量

5. 青豆，适量

6. 盐、胡椒粉、酱油、葱姜蒜、油适量

做法：

1. 火腿肠、胡萝卜切小块，青豆洗净备用；

2. 鸡蛋打散；

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香；

4. 倒入青豆、火腿肠、胡萝卜翻炒几分钟；

5. 加入剩饭煸炒至松散；

6. 在饭中倒入鸡蛋液，翻炒均匀；

7. 加入适量的盐、胡椒粉和酱油调味，继续翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 火候不宜过大，过大的火候容易使剩饭变硬；

2. 翻炒的时间过长可能会导致饭干，可适量加点水；

3. 调味时可根据口味自己进行调整，避免过咸过咸。

祝您烹饪愉快！

可以做冷饭粥，首先需要把冷饭和水搭配在一起慢慢的煮，水可以适当的多一些，煮到有一些浑浊以后把它倒进料理机里面，然后打成浆倒进锅里面，只需要取一半的量来打成浆，然后和其他的米混合在一起继续炖煮，再加入自己喜欢吃的一些蔬菜，这样就可以吃了，作为早餐来吃也是非常不错的。