北京麻酱面的麻酱怎么调

步骤一，用料：芝麻酱 4勺，温开水 小半碗（调芝麻酱用），花生酱 1勺，韭菜花 2勺，大块腐乳 1块，香油 1小勺。

步骤二，先把芝麻酱4勺放入碗中，加温开水，用勺子慢慢搅拌均匀。

步骤三，加入一勺花生酱，加入两勺韭菜花和一块腐乳，几滴香油，再继续搅拌匀。

步骤/方式四

加点香菜末即可。