老鸭膏做法

老鸭膏的用料：

三年以上老鸭1 只红枣 250克桂圆 250克核桃仁 500克冰糖 300克老姜 2个黄酒 80克

老鸭膏的做法：

步骤 1

三年以上老鸭一只，去除内脏洗干净！

步骤 2

红枣桂圆核桃仁清水洗净，控干

步骤 3

老鸭放入高压锅，倒入水，水必须没过老鸭，水开后，捞去血沫，放入老姜和黄酒，高压锅压到老鸭能很容易拆骨

步骤 4

老鸭大骨头去除后，放入炒锅加红枣桂圆核桃一起炖煮，水开后加入冰糖，小火炖煮约6小时

步骤 5

味道杠杠滴