原料:猪扇骨、小冰糖、老抽、生抽、醋、料酒。
做法步骤:
第1步、骨头买回来,泡水去一下血水。
第2步、捞起沥干水份,用厨房纸擦干水份,越干越好(以免一会油炸锅)。
第3步、准备配料:把所有酱汁倒进一个碗里。
第4步、平底锅预热,把骨头倒进去,小火煎出油,两面煎至金黄微焦就差不多了。
第5步、砂锅预热,倒进排骨,热水没过排骨。
第6步、把调料都倒进锅里,盖上盖,大火烧开,小火慢炖四十分钟,在大火收汁。
第7步、最后撒点熟芝麻点缀一下,爱吃肉的我,真的很满足呢。
原料:猪扇骨、小冰糖、老抽、生抽、醋、料酒。
做法步骤:
第1步、骨头买回来,泡水去一下血水。
第2步、捞起沥干水份,用厨房纸擦干水份,越干越好(以免一会油炸锅)。
第3步、准备配料:把所有酱汁倒进一个碗里。
第4步、平底锅预热,把骨头倒进去,小火煎出油,两面煎至金黄微焦就差不多了。
第5步、砂锅预热,倒进排骨,热水没过排骨。
第6步、把调料都倒进锅里,盖上盖,大火烧开,小火慢炖四十分钟,在大火收汁。
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