东北糯米年糕家常简单做法（东北的糯米年糕的最简单做法）

第1步、预备材料，280g糯米



第2步、泡30分钟，避免糯米有太多颗粒



第3步、与水放进面包机，选定年糕模式



第4步、每隔20分钟，就拿塑料勺子，上下搅拌半分钟



第5步、使其混合均匀



第6步、时间到了，糯米团，热乎乎出来了，带手套，拿出来，小心烫



第7步、趁热，将其分做几分



第8步、揉成长方形



第9步、做好隔层，放进冰箱2天



第10步、2天后拿出



第11步、切成薄片，再放冰箱2天，会比较硬。

主料：江米500克、鲜枣200克

辅料：水200克

做法：

1、江米用料理机打粉，加入水搅拌成基本可以捏成团

步骤/方式二

2、撒在模具内均匀的一层

步骤/方式三

3、撒上一层泡好的大枣，再撒一层糯米粉，一层大枣，一层糯米粉

步骤/方式四

4、锅内加入足够水，将模具放入蒸锅内蒸一个小时左右（锅开计时）

步骤/方式五

5、出锅后脱模，凉一下后刀沾凉水切成自己喜欢的形状即可

步骤/方式六

6、江米蒸年糕完成，软糯香甜！