泡椒泡菜的制作方法

1.

盆子中放入1000毫升的水，再加入500克的灯笼椒，把灯笼椒的蒂去掉，清洗干净。

2.

接着再准备萝卜150克，子姜30克，青花椒50克。

3.

再准备一个无水无油的泡菜坛子，如下图所示。

4.

起锅烧水，锅中放入清水1000毫升，用大火煮至冒泡。

5.

接着把1000毫升的水放入到泡菜坛当中。

6.

再放入300克的食用盐。

7.

接着放入萝卜150克，子姜30克，青花椒50克，灯笼椒500克。

8.

再倒入高度白酒50毫升。

9.

接着用保鲜膜封上口。

10.

再把盖子盖上，如下图所示。

11.

泡菜泡两个月就好了，如下图所示。