红薯发芽后可以吃,它和发芽后的红薯所产生的成分不一样。马铃薯发芽后会产生龙葵素,是有毒性的,而红薯发芽后短期内局部可食用。
但若红薯发芽了,且局部伴有发黑、坏死,甚至是长霉斑时,则不宜食用。
红薯发芽后可以吃,它和发芽后的红薯所产生的成分不一样。马铃薯发芽后会产生龙葵素,是有毒性的,而红薯发芽后短期内局部可食用。
但若红薯发芽了,且局部伴有发黑、坏死,甚至是长霉斑时,则不宜食用。
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