红薯能在水里泡一夜吗（红薯洗了用水浸泡一晚可以吗）

红薯能浸泡一夜再煮，但一般不建议，因为这样会导致红薯的营养物质大量流失。番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

不能，红薯泡久了就不好。