付竹可以和蛋一起吗

可以的，可以做成腐竹炒鸡蛋。

准备材料：腐竹 200g、鸡蛋 2个、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。

一、腐竹泡开后洗净切好备用，葱切末，如下图所示。

二、鸡蛋加盐划散，锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。

三、锅中倒入底油，油热加葱末爆香一下，倒入腐竹加盐翻炒一下。

四、最后往锅内倒入炒好的鸡蛋，再用铲子翻炒几下，如下图所示。

五、翻炒均匀后即可出锅装盘，这样腐竹炒鸡蛋就做好