蒸饺怎么包（蒸饺子冷水上锅蒸还是开水上锅蒸）

1、准备材料猪肉馅，猪肉剁碎，香葱切末，胡萝卜切小块，放入调味料沙茶酱，盐，味精

2、准备饺子皮

3、饺子皮放上适量的猪肉馅

4、左手指压住馅料，右手慢慢捏成皱褶

5、两边饺子皮往前捏

6、重复的捏花纹

7、捏尖的地方往里面，左右两边重叠捏紧

8、重复捏折纹

9、收口让里面捏

10、包好的蒸饺

11、摆盘即可。

将饺子皮放在手掌心中，将馅料放在饺子皮的中央。

把一侧的饺子皮翻过来，将两个半圆形对折并捏紧。

最后，将剩余部分的饺子皮包起来，并用手指沿着边缘用水封口，这样一个蒸饺就包好了。