河津烩菜做法(山西河津烩菜最正宗的做法)

河津烩菜做法(山西河津烩菜最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-19 06:47:43

河津烩菜做法

主要食材:素肉

调料:盐、鸡精、味精、酱油

辅料:大白菜、木耳、五花肉、黄花菜、粉条

做法步骤

1.先把素肉切条和小块,过油炸好

2.五花肉切片

3.葱姜下锅炸香,放入大白菜,添加高汤,下入粉条、木耳、黄花菜,加盐煨好,加鸡精、味精,出锅装盆放香菜

原料:羊杂500克,油豆腐150克,白菜150克

配料:小香芹4根,香菜3根,小米椒3个,生姜5克,辣椒油1勺,食用油20ML,香醋10ML

制作步骤:

1:准备主要原材料。(羊杂是熟的,里面有羊肝,羊肚,羊肠,羊血)

2:洗净的油豆腐对半切开,白菜切段;香菜芹菜,小米椒生姜切碎。

3:耐高温砂锅中倒油,下小米椒生姜煸香。

4:下白菜翻炒1分钟左右。

5:下羊杂接着炒几下。

6:加入一碗热水,烧开汤汁后加入羊杂中自带的酱包,先煮2分钟。

7:下油豆腐,接着煮约3分钟。

8:加入辣椒油,香醋调味。

9:最后,撒香菜芹菜碎,一道快手又营养的烩羊杂就完成了。

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