三豌豆做水豆腐要加点什么

豆腐的主要原料是，黄豆，绿豆，白豆，豌豆等制作前先把豆子去壳洗净，用水浸泡一段时间，加入一定比例的清水磨成豆浆。

水豆腐的制作方法

然后用麻布袋将豆浆装好，收好袋口用力挤压，将豆浆榨出布袋，入锅煮沸，煮好后加入盐卤或石膏，令其凝固，在放入其他容器内，用布袋包好，盖上木板压10至20分钟即成水豆腐！

1、400克豆子，2000毫升水，12克盐卤。

2、豆子泡好，原汁机榨一次，豆浆用细网过滤一次。

3、大火煮开三次后关火。

4、12克盐卤80毫升水调匀，倒入豆浆锅，轻轻搅匀。

5、静置10分钟，装入模具，压一个小时即可。