糖醋萝卜饺（东北牛肉萝卜蒸饺做法）

白萝卜2个，红萝卜1个，香菇几朵，葱适量，小虾米适量，盐适量，味精适量，饺子皮适量，油适量，醋适量

1. 东西切碎备用

2.锅里放油，把香菇，葱炒香，放肉末，在放萝卜，翻炒，然后加点水盖盖子闷至6/7成熟，放盐，小虾米，味精，盛起备用

3. 材料准备好，放一碗水，就可以包，把萝卜放中间，饺子皮一般口子抹一点水，把另一边皮压过来，按紧就可以，蒸笼薄薄刷上一层油，整齐放上饺子，上面再刷一层油放满就可以下锅蒸，冷水蒸15分钟就可以吃

4. 吃的时候可以淋上陈醋，味道就更美

1、准备好白萝卜，洗净，切片，萝卜片越薄越好。

　　2、切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐腌制20分钟。

　　3、萝卜腌出水分，挤净水分后的白萝卜呈透明状。

　　4、碗中倒入姜汁醋，加入生抽，加入适量白糖，调匀成味汁。

　　5、腌制好的萝卜片放入味汁中，腌制24小时即可食用。