清炒酥肉家常做法（炒现成小酥肉家常做法）

原料

酥肉200g 白菜100g 食盐3g 生姜5g

步骤1、小酥肉切块

将冰冻的酥肉从冰箱中取出化冻，用刀将比较大块的酥肉切成小块。

步骤2、清洗小白菜

准备小白菜，摘除老叶和发黄的叶子，将白菜洗干净，用手拧成小段。

步骤3、酥肉煮30分钟

锅中放水，放入姜片和切好的酥肉，开火煮30分钟。

步骤4、加入白菜

酥肉熟了后将白菜下入锅中继续煮3分钟即可完成了。

五花肉200g、圆椒120g；辅料：料酒适量、酱油适量、沙茶适量、白糖适量、色拉油适量、香菇2朵1备青椒及五花肉块，还有香菇二片。五花肉用沙茶，酱油，料酒，白糖先腌制入味备用。

2热锅加油，入五花肉煸炒。

3煸炒至五花肉出油至酥香时，将香菇下锅同炒。

4加入青椒片。

5炒至椒片入味即可关火。6一份家常小菜完成哦。