花生油添加什么保持香味持久

花生油添加大蒜或者姜可以保持香味持久。
因为大蒜和姜中含有挥发性有机化合物，这些化合物对花生油的味道有很好的保持和提升作用，可以使花生油的香味更加浓郁。
此外，大蒜和姜也有消炎、抗菌等功效，可以提高花生油的质量。
除了大蒜和姜，还有其他的香料和食材可以很好的搭配花生油，例如花椒、八角、香叶等，这些都可以在煮菜和拌面等食物中发挥更好的调味作用。
此外，在长时间保存花生油时，可以将花生油存放在干燥、阴凉的地方，避免直接阳光曝晒，这样也可以延长花生油的保质期和香味。

1 花生油添加花椒粉可以保持香味持久。
2 因为花椒粉具有提鲜和杀菌的作用，可以有效地防止花生油变质发臭，从而保持其香味持久。
3 此外，除了花椒粉外，还可以添加辣椒、姜片等香料，以及少许醋和盐，也能起到保鲜和调味的作用，使花生油更加美味健康。