怎样把芋头做的简单又好吃（芋头怎么做最好吃最简单）

主要食材

芋头400克，泡椒4个，生姜1块，大蒜2瓣，豆瓣酱半勺

做法步骤

步骤 1，准备食材：小芋头400克，蒜2瓣，泡椒4个，姜1块，豆瓣酱半勺。

步骤 2，芋头切块。

步骤 3，泡椒4个切碎。

步骤 4，姜1块切末。

步骤 5，蒜2瓣切末。

步骤 6，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒香，放入芋头翻炒均匀，倒入适量清水煮15分钟。

步骤 7，加入盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。

用料：

芋头一个

油半锅

生抽两勺

糖一勺

料酒一勺

鸡精一小勺

淀粉水适量

芝麻，葱花适量

步骤 1

芋头切块

步骤 2

旁边热油

步骤 3

把芋头放在锅里炸

步骤 4

要翻动它们，防止粘连

步骤 5

炸至金黄酥脆

步骤 6

一锅不敢放太多芋头，会粘在一起，太多芋头的话，受热也不均，有的熟了，有的还夹生，可以会芋头分3到4次炸最好

步骤 7

把所有调料拌在一起

步骤 8

锅里留点油

步骤 9

酱汁煮开后倒淀粉水

步骤 10

搅拌煮至浓稠即可

步骤 11

关火放芋头

步骤 12

把它们翻匀，搬运的时候小心注意，别把芋头翻烂了

步骤 13

撒上芝麻和葱花就好了