羊肉串家里没炉子怎么烤（在家没有炉子怎么烤羊肉串）

可以在家用烤箱烤羊肉串。

首先，羊腿300克，肉用刀背拍打松弛肉质，然后切1.5-2厘米小方块，将生抽10克，孜然粉10克，植物油10克及洋葱丝倒入肉盆中搅拌均匀，腌制2小时。然后，用竹签穿好肉串，烤箱230度预热5分钟，中层，上下火10分钟，取出撒盐、孜然粒和辣椒粉，继续烤5分钟即可。