奶油南瓜是一道美味的家常南瓜菜肴,以下是一种常见的做法:
所需材料:
- 南瓜:适量
- 奶油:适量
- 大蒜:适量
- 洋葱:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 温水:适量
步骤:
1. 将南瓜去皮,去籽,切成块状备用。
2. 热锅加入适量奶油,加热至融化。
3. 加入蒜末和洋葱末炒香。
4. 将切好的南瓜块放入锅中,翻炒均匀。
5. 加入适量温水,稍高于煮南瓜的高度。
6. 加入适量盐和黑胡椒粉,翻煮几分钟,使调料均匀溶化。
7. 将锅盖盖上,转小火慢炖煮约20-25分钟,直至南瓜变得烂糯。
8. 炖煮好的南瓜装盘,撒上适量黑胡椒粉作为装饰。
温馨提示:
- 奶油的用量可以根据个人口味适量调整,增加奶油的量可以使南瓜更加香滑。
- 在炖煮的过程中,可以适量加温水,以保持南瓜的湿润度和煮熟的程度。
- 可以根据个人口味加入其他调料,如香菜末、芝士等,增加口感和味道。
原料:奶油南瓜、水。
做法步骤:
第1步:奶油南瓜流水冲洗干净一切两半,或者四半(分割的越少营养和糖分保存的越多,就是费火)
第2步:蒸锅坐水烧开,把南瓜放在篦子上中大火蒸半小时。以防烧干尽量多放一些水。
第3步:半小时到了,出锅稍稍冷却就开吃了