番茄米粉的家常做法（番茄焖米粉简单做法）

番茄米粉做法非常简单。

首先需要准备米粉  ，可以把干米粉用凉水提前浸泡软 ，也可以把干米粉直接下锅煮至变软没硬芯后捞出过凉水备用。

然后准备番茄和番茄酱，葱姜蒜切沫，用开水烫一下番茄把皮去掉，用刀剁碎或搅拌机搅碎，

最后起锅烧油，葱姜蒜末炝锅下入切好的番茄炒制，再加一勺番茄酱提味，加点生抽盐白糖味精调味，加水再次煮开后下入准备好的米线，稍微煮一下出锅，洒上葱花香菜就做好了。

步骤 1

1、米粉提前用水泡一泡，这样煮的时间短点，不泡也可以，煮的时间长

步骤 2

2、把蛋搅匀，放平底锅摊成蛋饼，切丝备用，玉米粒提前解冻，放锅里焯一下捞出备用，鸡柳放平底锅煎熟备用，西红柿切成块放另一个盘子里备用

步骤 3

3、锅里烧开水，放入米粉，煮熟捞出放入提前准备的凉白开里过一遍，然后捞出放入面碗

步骤 4

4、锅热放油，放入切好的西红柿，翻炒一会，放入番茄酱，炒到西红柿比较烂了放入1000毫升的水

步骤 5

5、把米粉上放上蛋皮、鸡柳、玉米粒，然后舀上西红柿汤，撒上点小葱就好了