慕斯蛋糕怎么制作（慕斯蛋糕和普通蛋糕有什么区别）

1.

在碗中倒入40克融化黄油和80克奥利奥碎，搅拌混合。

2.

搅拌混合均匀后，倒入圆形模具中并压实。

3.

在另一个碗中倒入牛奶200克和巧克力40克。

4.

再倒入18克砂糖，隔热水搅拌。

5.

加入吉利丁15克，隔热水搅拌。

6.

将200克淡奶油用打发器打发浓稠。

7.

200克淡奶油打发浓稠后倒入碗中，搅拌均匀。

8.

搅拌均匀后，倒入圆形模具中冷藏3小时。

9.

冷藏3小时后脱模，然后撒上15克可可粉。

10.

慕斯蛋糕制作完成。