黑醋适合喷在蔬菜上，对蔬菜喷施醋溶液最佳时期是在蔬菜苗期至花蕾期，每隔七天喷施一次，连喷3次为宜，不同的蔬菜喷施效果最佳时间略有不同，如大白菜一般在开大小盘时开始喷施；番茄在开花挂果期间喷施；辣椒在定植后1~2天后即可喷施；黄瓜在开花和结果期间喷施等等。
白醋就是醋酸加水勾兑而成，含有的营养物质少于黑醋，且酸性太高不适合微生物生长，一般选择黑醋喷施，随用随配，浓度因温度略有不同，早春气温低、蒸发量小，一般以250-300倍溶液为宜；初夏到秋末气温高、蒸发量大，以300-500倍溶液为佳。
老陈醋的酸度较大，适合驱虫。但是老陈醋的颜色太深，加上现在大家叶喷时不太注意喷头的压力，普遍容易出现因为喷雾压力过大导致的“锈斑”，喷老陈醋更容易影响作物的外观品质，因此不优先选择老陈醋。
其次，香醋的味道比较浓郁，芳香性物质比较多，昆虫对芳香性物质比较敏感，如果是初花期喷醋，可能会影响授粉，另外也可能影响作物本身的味道。
鉴于颜色浅、味道轻的特点，我们建议优先选米醋或是白醋，但其它食用醋依然是可用的。因为喷施食用醋的原理就在于利用其中的乙酸和氨基酸，乙酸就是醋酸，具有驱虫防病作用；氨基酸是很好的营养成分，可以增产提质、提高作物抗逆性。不管是哪种食用醋，都含有这两种物质，大家可以放心大胆地用。
