正宗泰国莲子粥的做法如下：
材料
荞麦米20g，高粱米20g，燕麦片10g，绿豆5g，黄豆10g，薏仁米10g，莲子20g，淮山药5g
做法
1.把配好的粥料冲洗干净后，放在水里浸泡2小时左右，山药去皮切小块
2 把泡好的配料倒入高压锅内，再加适量水
3 不用压力锅，煮粥时先用大火，煮沸后调成小火，再煮60分钟
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