山西腊八粥的家常做法（山西腊八稠粥的做法）

腊八粥一般是在腊月初八这天做的，锅里放水，放入红小豆绿豆黑米花生莲子糯米，水开关火泡半个小时，然后再开火煮，小火煮半个钟头，再放红枣桂圆，煮至粘稠就可以了

　　1、称量好大米、糯米、玉米碴、燕麦片、粘高粱米、荞麦米。

　　2、再把红花芸豆、绿豆、核桃仁、菱角米、青豌豆、花生米放入盘中。

　　3、准备好栗子、桂圆干、粘玉米粒、水发莲子、鹰嘴豆、葡萄干。

　　4、把菱角米和红花芸豆放入碗中，在清水中泡发。

　　5、除大枣、冰糖、桂圆、葡萄干和水发枸杞外的所有材料放入小盆中，淘洗干净后放入高压锅内。

　　6、再放入足量的清水和洗净的大枣。

　　7、加入冰糖。

　　8、再放入桂圆干。

　　9、高压锅加盖，大火煮开上汽后转小火煮25分钟，再焖10分钟。

　　10、高压锅内没有压力时开盖，放入葡萄干煮5分钟，最后撒入水发枸杞略煮即可。