可以把白萝卜和黄豆一起炖在排骨中吗（黄豆白萝卜炖排骨有什么功效）

 可以的。白萝卜、黄豆和排骨一起炖煮是一种非常美味的搭配。这三者搭配在一起可以炖出一道营养丰富、口感鲜美的汤肴。以下是白萝卜黄豆排骨汤的做法：

1. 准备食材：将排骨洗净，切块；白萝卜洗净，切成块或片；黄豆提前泡发。

2. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后转小火煮 5-10 分钟，去掉血水。

3. 炖汤：将焯好水的排骨捞出，放入高压锅中，加入足够的水，放入黄豆、白萝卜块，加入姜片、葱段等调料。

4. 煮沸后转小火炖煮：高压锅煮沸后，转小火炖煮 30-40 分钟，直到排骨和黄豆熟透，白萝卜变得软糯。

5. 出锅：炖好的汤倒入碗中，根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味，即可享用。

这种搭配不仅美味，还具有很高的营养价值。黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质，具有滋养补虚、促进骨骼生长的作用；白萝卜含有丰富的维生素 C、膳食纤维和微量元素，有助于增强免疫力、促进消化。排骨则为汤肴提供了丰富的钙质和胶原蛋白，有助于骨骼和皮肤的保健。这道菜肴适合全家享用，尤其适合老人和孩子。