鸡翅根豆腐泡的做法(鸡翅炖豆腐泡做法大全家常)

鸡翅根豆腐泡的做法(鸡翅炖豆腐泡做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 06:27:36

鸡翅根豆腐泡的做法

食材明细

豆腐、鸡翅根、香葱、料酒、生抽、白糖、盐。

1、食材:豆腐、鸡翅根(已清洗焯水)、香葱

2、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。

3、烧锅倒油烧热,下入已焯好的鸡翅根翻炒翻炒。

4、接着,加适量的清水。

5、加适量的料酒。

6、加适量的生抽。

7、加适量的白糖。

8、加适量的盐。

9、调味煮开。

10、然后,煮至汤汁差不多了,合入豆腐翻动一下煮开。

11、最后,盛出装入大碗中,搁入香葱,即成。

用料:

油豆腐 12个

小米辣椒 8个

蒜 4瓣

芹菜 6根

生抽 1勺

蚝油 2勺

盐 2克

生粉 2勺

做法:

步骤 1

首先花一分钟时间把蒜、辣椒、芹菜处理好,然后热油锅,把蒜及辣椒倒入油锅里关小火,然后下盐、生抽、蚝油翻炒均匀!从热油锅到下味料翻炒均匀开始只需20秒内完成。

步骤 2

然后下半碗水继续翻炒10秒,然后下油豆腐继续大火翻炒。

步骤 3

30秒后下芹菜及再下些辣椒继续大火翻炒30秒,然后用两勺生粉加少许水,大概就两勺水,打个薄茨,翻炒30秒收汁。

步骤 4

就可以上碟了,香辣美味可口。

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