干泥鳅鱼干的做法(泥鳅干的做法大全家常)

干泥鳅鱼干的做法(泥鳅干的做法大全家常)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-06 18:34:38

干泥鳅鱼干的做法

做法步骤:

1、姜切丝,蒜头切碎,葱切细备用。

2、青椒切粗丝。

3、洋葱切片。

4、把新鲜的泥鳅入油锅中煸干。

5、盛出备用。

6、锅中放入适量油,倒入青椒煸香

7、煸至青椒香味出来,变软,加入洋葱一起翻炒。

8、倒入煸干的泥鳅一起翻炒。

9、倒入生抽,料酒,盐炒匀。

10、炒至入味,加入葱花即可。

11、装盘菜了。

小泥鳅鱼干洗净控水,要快速洗,不宜在水里泡时间过长泡软。

切好葱、姜、蒜;

调料汁:酱油3勺+白糖1勺+料酒1勺+白醋3勺+辣椒面3勺

待油热煸炒葱姜;

葱姜炒香后下控好水的泥鳅鱼翻炒;

倒入料汁翻炒;

放入蒜末和糖稀快速翻炒,煸炒至糖稀均匀上身后关火。

这光度锃亮,成功!

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