冬瓜牛肉丸子汤里可以放木耳吗（冬瓜丸子汤用牛肉好还是用猪肉好）

可以。

1.准备冬瓜。把冬瓜洗净去皮切片。

2.肉丸提前做好备用。

3.木耳用水泡发，摘取老根洗净待用。

4.姜切丝、葱切丁置盘中待用。

5.锅置火上加入色拉油，油温7成热时放入姜丝、葱花、炸香。

6.然后放入冬瓜翻炒至变色。

7.接着加入适量的水，并放入肉丸。

8.放入适量的盐。

9.接着再放入木耳炖煮至冬瓜熟了，汤色也发白时即可。

可以

材料:冬瓜适量，木耳适量，肉末适量，葱适量，胡萝卜适量，姜适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量

做法:

1. 冬瓜切溥片。

2. 木耳用温水泡发后洗净。

3. 肉末加盐、料酒、生抽、蚝油、白糖，葱姜末、食用油拌匀。

4. 锅内热油爆香姜蒜。

5. 下冬瓜翻炒一会。

6. 下木耳翻炒。

7. 加盐炒匀。

8. 加入开水煮开。

9. 煮开后调小火，下丸子。

10. 盖盖煮三分钟左右至冬瓜丸子熟透。

11. 鸡精调味、下葱花即可。