凉拌海带丝的时候需要将海带焯水,但是焯水时间不需要太长,30秒到1分钟即可捞出,煮的时间太长也会影响口感,吃起来软软的没有嚼头,还不好吃的,焯水之后捞出来,快速的放在凉水中过凉即可。这样吃起来有嚼头,是凉拌的最佳选择,回答就这么多了。
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