需要。海带凉拌之前需要焯水后放在冷水中浸泡,这样做出来的美食口感会更加清脆。海带别名纶布、江白菜等,是多年生食用藻类。
用焯水,既去腥味也可以使口感更好,焯水的时候开锅放海带丝或者海带,如果是海带丝的话可以少烫一下一分钟左右就可以,如果是海带要烫一分半左右。
需要。海带凉拌之前需要焯水后放在冷水中浸泡,这样做出来的美食口感会更加清脆。海带别名纶布、江白菜等,是多年生食用藻类。
用焯水,既去腥味也可以使口感更好,焯水的时候开锅放海带丝或者海带,如果是海带丝的话可以少烫一下一分钟左右就可以,如果是海带要烫一分半左右。
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