羊脑烫多长时间（羊肚烫老了有办法补救吗）

烫羊脑的时间取决于羊脑的大小和你的烫法。通常情况下，大约需要5-10分钟烫煮。在烫之前，先彻底清洗羊脑并去除外层薄膜，然后把羊脑放入沸水中烫煮，直到熟透。你可以用叉子轻松地检查羊脑是否已经煮熟。烫煮时间过长会导致羊脑变得过熟、肉质老化，口感不佳。因此，要根据羊脑的大小和你的个人口感来决定烫的时间。

羊脑煮的时间不宜过长，如果时间煮久了就会很柴，通常五分钟左右