胡萝卜烧猪肝做法(猪肝炒胡萝卜怎么炒好吃)

胡萝卜烧猪肝做法(猪肝炒胡萝卜怎么炒好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-24 21:36:48

胡萝卜烧猪肝做法

原料

胡萝卜 (150克)

猪肝 (200克)

青椒 (15克)

红椒 (15克)

蒜末 8克

葱 9克

姜末 7克

盐 10克

步骤1,将胡萝卜洗净,对半切开,切片备用。

步骤2/猪肝切片,装碗,加少许盐、味精、料酒、生粉,食用油拌匀,腌制12分钟使其入味。

步骤3/锅中加入一定量的清水,烧开,放入胡萝卜,焯煮至断生捞出备用。

步骤4/倒入猪肝,焯至变色后捞出。,

步骤5/热锅注油,倒入姜末、蒜末、葱白、青椒、红椒爆香,放入猪肝,炒匀。

 步骤6/倒入胡萝卜快炒, 加盐、味精、鸡粉、蚝油,料酒炒匀。

步骤7/加少许熟油炒匀后将炒好的食材盛入盘中即可。

原料

猪肝 (250克)

胡萝卜 (1小根)

姜蒜 适量

酱油 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

糖 适量

淀粉 适量

做法:

1.猪肝洗净,切片,反复再洗几次浸泡10分钟,将血水洗净。

2.青椒洋葱切段,少许生姜,少许蒜段。

3.胡萝卜洗净切片备用。

4.捞出洗净的猪肝,滤水,放入淀粉少许,料酒少许,胡椒少许腌制十分钟,生姜一片,去腥。

5.锅内放入菜籽油,倒入猪肝大火爆炒一分钟后盛出。

6.锅内放油,倒入胡萝卜翻炒后放入青椒,蒜段,洋葱,生姜一起炒几分钟。

7.胡萝卜炒软后倒入猪肝一起大火爆炒3分钟后,放入盐、生抽、糖出锅。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.