笋瓜馅饼的家常做法（笋瓜馅饼家常做法）

原料：笋瓜、鸡蛋、面粉、玉米油、盐、花椒粉、姜末。

做法步骤：

第1步、嫩笋瓜半截。

第2步、对切去瓤，洗净。

第3步、擦成细丝。

第4步、适量面粉，盐，花椒粉，姜末（加姜末一煎很好吃，不爱吃姜者可不放），两个柴鸡蛋。

第5步、搅成稠面粉。

第6步、锅内适量油烧热，面糊舀入锅中，中小火煎制，勤翻面。

第7步、煎至两面焦酥，关火盛盘。

笋瓜饼的做法  

1.准备材料

2.笋瓜削皮刮丝，放一克盐抓匀，静置五分钟，然后把菜水挤出去

3.放入鸡蛋，面粉，和少许盐（刚才已经有一部分盐了），水，搅拌成稠稠的面糊，锅或者电饼档里放油，把面糊放入电饼铛或者平底锅

出锅

小贴士

1.如果想吃有口感一点的，就可以多放一点面粉

，想吃软点就少放点面粉，多放点鸡蛋

2，菜里放盐是为了去掉菜的涩味，还可以把菜变软，方便搅拌面糊

3，笋瓜不是西葫芦哦