笋瓜饼早餐做法

食材：

笋瓜300克

鸡蛋2个

火腿肠40克

西红柿50克

面粉8克

胡椒粉2克

盐2克

鸡精2克

方法与步骤：

1.笋瓜刨成丝，再切碎；放入碗中加入胡萝卜丁，火腿肠丁，西红柿丁。

2.再加入面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀至粘稠状。

3.锅中刷油，再倒入面糊，煎至定型翻煎另一面，煎至两面金黄即可出锅。

用料

笋瓜1根，

鸡蛋2个，

香葱4根，

盐1匙，

食用油2匙，

面粉1杯，

步骤 1，洗净食材备齐

步骤 2，笋瓜切丝、香葱切碎与面粉放入大碗中，打入2只鸡蛋。

步骤 3加入1匙盐，根据口味自己酌量放，同一方向搅拌均匀

步骤 4，平底锅烧热，放1匙油煎至金黄，翻一面加油同样煎至金黄即可。