鸡胸肉洗净，撕去筋膜，片成薄片，稍微修整成长方形，肉片正反两面用刀背轻轻地敲打，尽量厚薄一致。
将料酒，蚝油，黑胡椒粉放入碗中，搅匀。
放入鸡胸肉片，抓匀腌制20分钟。
（放冰箱冷藏一夜更好）准备好生粉，蛋液和面包糠。
台面上铺保鲜膜，放一片鸡胸肉，放入适量马苏里拉芝士。
将肉片卷起来，卷紧一点，边上抹少许生粉，可以粘合的更好。裹一层薄薄的生粉。裹一层蛋液，最后再裹一层面包糠。放入平底锅小火煎。煎熟，两面焦黄即可。
鸡腿、培根、芝士、黄瓜、鸡蛋、盐、黑胡椒、淀粉、辣椒粉、孜盐粉、面包糠。

1、先将鸡腿去骨，用肉锤略敲打抹上少量的盐，黑胡椒腌制一会。

2、准备辅料：把培根切成2段煎熟，黄瓜切条，芝士片去皮。

3、将芝士放在鸡腿上再放上培根和黄瓜条卷起来。

4、将卷好的鸡腿用线缠紧（不能漏出里面的馅料）

5、准备三个盘子其中一个放入淀粉+盐+黑胡椒+辣椒粉+孜盐粉混合物，另两个分别放入打散的鸡蛋液和面包糠。将绑好的鸡腿卷先蘸上淀粉混合物然后在鸡蛋液里面滚一圈最后蘸满面包糠备用。

6、将处理好的鸡腿放入220度预热好的烤箱，烤25分钟后取出切厚片，开吃吧！
