1、原生百里香
原生百里香为常见的使用百里香品种，其茎枝直立性较强，叶片细小近披针形，灰绿色。
2、法国百里香
法国百里香属于一种麝香草，香味比较浓郁，叶子长得又小又尖，颜色深青色，茎部具有较强的分枝性，花朵颜色是白色或者淡紫色的。
3、柠檬百里香
柠檬百里香是常见的观赏性百里香品种，其茎枝较软，具有一定的匍匐性，叶片较宽，近三角形，深绿色，全株具有清新的柠檬香味。
4、英国百里香
英国百里香属于一种灌木状的常绿草本植物，茎部比较坚硬，长有很多分枝，花朵的颜色一般是淡紫色的，叶子上面长有密生的腺点。
5、金斑百里香
金斑百里香为柠檬百里香的斑叶品种，其与柠檬百里香外形相似，只是叶缘具有黄色叶斑，也具有明显的柠檬香味。
6、铺地百里香
铺地百里香是一种观赏型植物，它可作地被植物栽植。铺地百里香茎枝柔软，匍匐性强，叶片细小呈椭圆形，花为粉红色。
柠檬百里香品种最香。
百里香是种多年生，木质，常绿植物，薄荷属，原产于南欧和北美地区，喜欢在干燥粗粝的山地上生长。
植株高度15-30公分，茎秆呈木质，长满了优雅的灰绿色小尖角叶片，整个植株香气四溢，花期之前，尤其浓郁。
5-7月是百里香的花期，开满了白色，粉色或者紫色的小花，花型纤细呈管状，吸引蝴蝶和蜜蜂经常光顾。
