宁远血鸭的做法 湖南永州血鸭的做法

1、食材：鸭血适量、粉丝适量、鸭汤适量、姜片适量、料酒，辣油，醋，盐适量、油豆腐适量、葱，香菜，榨菜适量。

2、将油豆腐沿对角线切成三角形，鸭血切成条状备用。

3、将水煮沸，同时放入姜片，料酒，鸭血。

4、捞出鸭血后，把鸭血和油豆腐放

1/8 鸭子洗净斩块。备用。



2/8 芋檬洗净，备用。



3/8 先把芋檬下锅里炒出水分。盛出，备用。



4/8 把鸭子下锅里炒黄，炒出油。



5/8 然后下辣椒和姜



6/8 然后下芋檬



7/8 然后下鸭血，鸭血用醋打。然后焖至鸭子熟透。



8/8 然后出锅。