新鲜鳡鱼如何做着吃(鳡鱼做菜方法教程)

新鲜鳡鱼如何做着吃(鳡鱼做菜方法教程)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-11 12:22:30

新鲜鳡鱼如何做着吃

首先,将鱼洗净,用盐、胡椒粉和料酒腌制一段时间;

其次,将鱼煎至两面金黄,同时用葱姜蒜爆香;

最后,加入适量的水和调料,煮至鱼肉入味即可。或者,我们也可以将鱼蒸熟,配以新鲜的蔬菜和调料,健康又美味。

1. 清蒸鳡鱼:将鳡鱼洗净,用葱姜腌制片刻,放入蒸锅蒸熟。出锅后,浇上热油和蒸鱼豉油,撒上葱丝、姜丝和红椒丝,再淋上热油即可。

2. 红烧鳡鱼:将鳡鱼切成段,用料酒、生抽、盐腌制片刻。然后,将鱼块煎至两面金黄,加入葱姜、大蒜、八角、干辣椒等调料,倒入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖。待鱼熟透后,收汁,出锅前撒上香菜即可。

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