怎么区分烤鸭是新的还是剩的

闻味道。当天新鲜烤鸭一般味道十分的香满满的都是油的香味,还有水汽,而过夜了的烤鸭就没有这种味道,可能还会有怪味。

新鲜的色泽鲜艳,让人一眼看到很有食欲,闻味道,新鲜的会有烧烤食品特有的香味,相反的回有异味,如果方便,可以用手试一下弹性,弹性越好越新鲜,如果方便,最好的办法,是尝一口。

新鲜烤鸭香气扑鼻，色泽鲜艳，鸭油滴落，升的颜色暗淡，发黑，无油。