卤魔芋的正宗做法(贵阳卤魔芋的正宗做法)

卤魔芋的正宗做法(贵阳卤魔芋的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-14 23:25:54

卤魔芋的正宗做法

卤魔芋的食材:魔芋 300g

调料:

酱油 1大勺, 朝天椒 2根, 食盐半勺,清水一碗。

第一步,锅中倒入轻松烧开后,将魔芋放入热水煮2分钟捞出,改刀切花刀,但不要切断,再切成小块备用。朝天椒切成辣椒圈。

第二步,锅里加入酱油,半勺食盐等调料和魔芋,一起煮到汤汁收干,在上面撒上辣椒圈,尝尝味道并根据自己的口味稍微调整。

   

新鲜花生剥掉外壳,魔芋切成小块

2.花生米和魔芋放入锅中,加刚好没过的水,加入辣椒、八角、桂皮和香菇蒂煮至水开

3.然后加入生抽、盐和冰糖盖上锅盖继续小火煮30分钟左右,充分入味

4.可以直接趁热吃,也可冷却后浇点麻油或油泼辣子拌匀当小菜吃

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