冰糖绿豆粥怎么做（冰糖绿豆粥正宗做法）

冰糖绿豆粥很容易做。
1. 冰糖绿豆粥的材料简单，通常只需要绿豆、冰糖和水。
2. 制作过程也很容易，将绿豆和适量清水煮沸，然后将冰糖加入，煮到豆熟粥稠即可。
3. 如果希望更加丰富，还可以加入些许红豆或糯米，也可以根据自己的口味决定加入的糖量。
虽然做冰糖绿豆粥很容易，但还是需要注意一些要点。
比如需要先将绿豆浸泡过夜再进行煮沸，糖的量也要适当控制，不能放太多。
此外，为了保证绿豆粥的质量，绿豆在煮的过程中需要不断搅拌，防止煮焦糊底。

用料

绿豆

相克宜搭50克

大米

30克

清水

适量

冰糖

50克

做法

准备食材。

1/5 准备食材。

绿豆和大米混合，淘洗几遍。一次性加入足量的清水。

2/5 绿豆和大米混合，淘洗几遍。一次性加入足量的清水。

大火煮开转中火。

3/5 大火煮开转中火。

待煮至绿豆开花时放入冰糖，直至粘稠。

4/5 待煮至绿豆开花时放入冰糖，直至粘稠。

放至温热就可以食用了。

5/5 放至温热就可以食用了。

小贴士

1、把绿豆提前泡发可缩短至煮至的时间。

2、如果想喝汤的话可以加大清水的量。