蒜苗是最常见的蔬菜，蒜苗栽培主要是以采收幼苗为目的，所经历的生育期，主要是幼苗期，一年当中可以多茬栽培。蒜苗栽培生育期需肥量较少，但植株种植密度大，所以需肥量比较大，同时蒜苗栽培多用较小的蒜瓣作种蒜，种蒜瓣提供的营养少，故土壤需肥就要增多，加之食用的部分是幼嫩的叶片和假茎【即叶稍部分，又叫蒜白】，如果早达到蒜苗柔嫩多汁，味道鲜美。因此蒜苗栽培施肥不容小视。
蒜苗的施肥要领：施足基肥，不须蹲苗，要一促到底。基肥可结合整地每亩按照施腐熟肥4000公斤或者人畜粪2500公斤左右，外加过磷酸钙50公斤，碳酸氢氨15公斤左右作为基肥一同施入，追肥一般追两至三次，以速效肥唯为宜，并以氮素肥为主。
第一次追肥一般在蒜苗出齐后进行，每亩施尿素15公斤左右，也可施腐熟人粪尿，第二次追肥可在采收前半个月左右进行，施肥量可于第一次相同。如果收获较晚时，可在两次追肥之间在加施追肥一次追肥数量。每亩是？尿素15公斤左右。春后收获的蒜苗要结合浇返青水，追施返青肥，已加速返青，提高蒜苗的品质和产量。
如果是温室栽培的蒜苗，则需要配制肥沃的培养土，追肥主要是通过叶面进行根外追肥，当苗高达到5厘米的时候，每平米喷施20克左右尿素水，以后每隔一周喷施一次300倍的磷酸二钠水溶液，每次叶面施肥后都要用清水冲洗叶面以免发生肥害。
由此可以看出，蒜苗在整个生长期主要以底肥需求为主，追肥需求为辅。底肥需求量大于追肥，在蒜苗生长后期，除了需要适量的大量的氮磷钾肥外，同时对其他的微量元素肥如钙，镁，钾等也有一定的需求。蒜苗缺铁缺镁会导致叶子大量发黄褪绿，植株生长缓慢，严重阻碍生长。蒜苗缺钙会造成大蒜植株叶片上出现坏死斑，抗病性差。在此需要强调的是微量元素用量上。种植户不必太在意，因为目前蔬菜叶面肥中的成分及配方含量已经根据科学比例搭配好的，只需要关注肥料的营养成分即可。
综上所述，以上就是蒜苗施肥方法的介绍，种植蒜苗的农民朋友们，可以参考以上施肥的方法，结合实际的种植条件，合理的进行施肥。从而达到高产增收！感谢您的阅读点赞！不足之处还请留言补充！
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以氮素化肥为主。施肥要点如下：
在温室或大棚生产蒜苗时，多把蒜头直接栽到地上。栽前按每667㎡施腐熟细碎的优质农家肥10000㎏，撒于地面后，深翻20～25㎝,肥土混匀,耙平作畦.
把经过去根盘,剔除老蒜薹梗的蒜头,一头挨一头摆到栽培畦内.
栽后肥水管理蒜苗生产无须蹲苗,可一促到底.栽后到收割头刀蒜苗,一般要浇3次水.棚室栽培蒜苗,施足基肥时,一般不需再追肥.但若缺少氮肥而影响生长时,可用磷酸铵溶于水中进行泼浇,每667㎡追施15～20㎏.不能将化肥直接撒施后再浇水.为了促进蒜苗快速生长,在苗高20㎝时,可用
200倍硝酸铵肥液浇灌1次, 每667㎡用硝酸铵5～6㎏；也可用磷酸二氢钾、丰产素、尿素等进行叶面追肥，每次叶面追肥后，都要用请水喷洒两边，以免发生肥害。
