怎么腌制辣椒韭菜（正宗腌制韭菜辣椒）

1.食材： 辣椒适量，韭菜适量，食盐适量，十三香适量，凉拌香适量，鲜姜适量，芝麻油适量，熟芝麻适量。

2.方法： 把择净的韭菜用水洗净、凉开沥干水份。

3.洗净辣椒凉开沥干水份，把辣椒用刀拍一下，在切碎，把晾干的韭菜用刀切...

4.用刀把鲜姜剁成沫，加入十三香、食盐。

5.倒入凉拌香，加入姜沫、熟芝麻，放入芝麻油，搅拌均匀放置10分钟即可。