请问有知道自贡羊肉汤的具体步骤做法的嘛（自贡羊肉汤和简阳羊肉汤哪个好吃）

主料羊肉500g

山药250g

马蹄150g

胡萝卜100g

配料甘蔗1节

姜50g

香草10g

芹菜1根

盐2小勺

味精1小勺

步骤/方法

1羊肉飞水，洗净。

2把这些配料去皮，洗净，切块处理好。

3 把羊肉和配料一同放入电炖锅中，加1.5L水，按快炖键炖至保温状态后把甘蔗，姜和那捆草挑出来扔掉。

4山药去皮切块后要泡入盐水中。

5马蹄和胡萝卜去皮切块。

6把马蹄，胡萝卜和山药放入炖锅中，再按快炖键，炖至这些配菜熟了，加调味即可。

羊肉汤的做法

主料

羊肉

500g

辅料

葱

适量

姜

适量

枸杞

适量

山楂

适量

盐

适量

步骤

1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。

2.羊肉切块，继续浸泡十分钟。

3.控干水分。

4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。

5.水烧开，撇去浮沫，放入葱姜。

6.放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）

7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。

8.出锅装盘即可。