铁锅炒酱做法

食材清单

豆腐干 若干

、 黄豆酱 适量 、 肉末 适量

烹饪步骤

步骤1/3

准备材料:肉切成肉末，加少许料酒，少许水搅拌均匀，豆腐干切丁。

步骤2/3

先炒豆腐干，再放肉末，稍微炒到肉末变色

最后一步

加少许水，在上面放一些黄豆酱，不要太多，否则很咸。盖上锅盖，沸腾以后，再炒几下，豆腐干都拌上黄豆酱即可。

原料：精肉、黄豆酱250克、红辣椒、葱花、油。

做法步骤：

第1步、准备瘦里脊肉切成小丁。

第2步、葱花红辣椒切成碎末。

第3步、锅中放油加入肉丁大火翻炒。

第4步、加入红辣椒葱花爆香。

第5步、放入黄豆酱煸炒均匀。

第6步、把酱倒入锅中翻炒几下出锅就好了。