如果是轻微的少量的结块，用筛子筛一下，还是可以食用的，如果是大量的结块那就是完全变质了，就不能食用了。面粉由于粉粒细小，活化面积大，空隙小，极易结成团，吸湿发热霉变，严重时会酸败变苦，吃了对身体不好。
能吃
面粉如果出现结块的现象,一般情况下是因为受潮引起的,建议放在通风干燥的地方,晒干再进行食用.
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