干白菜怎么做（干白菜怎么泡才能软烂）

食材用料

干白菜50克，五花肉300克，油盐适量，冰糖适量，生抽适量，老抽适量，八角，桂皮，香叶，姜

做法步骤：

（1）白菜干提前浸泡、洗干净，切段。

（2）五花肉濯水后放入电压力锅用煮饭档蒸一下

（3）热锅下油，放入冰糖炒融化，把肉放下去，加点生抽老抽炒匀，加入水。

（4）加入白菜干，八角桂皮香叶姜等。中大火烧开后小火慢慢炖，烧到白菜干合适就收汁。

材料

干白菜80克，卤水豆腐1/2块，红椒30克，葱花少许。

调料大豆酱2大匙，醋少许，味精1/2小匙，白糖少许，料酒1大匙。

1、将干白菜洗净用温水泡软后，放入