可能是因为还没有蒸熟吧!我觉得最重要的是用了哪个牌子的马蹄粉,这个很重要。另外蒸的时候一定要熟一层再放一层,每层3-5分钟。如果没硬就放会脱层。贵的粉会更弹牙。
烧一锅清水,注意要等水开了才能把上面的马蹄糕放进去蒸,一般20分钟就好,为了节省时间,一般用较宽的容器铺开,这样蒸的时间可以缩短 。
可能是因为还没有蒸熟吧!我觉得最重要的是用了哪个牌子的马蹄粉,这个很重要。另外蒸的时候一定要熟一层再放一层,每层3-5分钟。如果没硬就放会脱层。贵的粉会更弹牙。
烧一锅清水,注意要等水开了才能把上面的马蹄糕放进去蒸,一般20分钟就好,为了节省时间,一般用较宽的容器铺开,这样蒸的时间可以缩短 。
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