丝瓜炒花蛤肉的做法有哪些（花蛤粉丝煲丝瓜的做法大全）

用料：

丝瓜 1根、蛤蜊肉 100克、葱 5克、盐 适量

做法：

1、丝瓜粗略去皮后，切成滚刀小块，葱切葱花

2、起锅热油，加入葱花爆香，加入丝瓜翻炒几下

3、倒入清水、蛤蜊肉，大火煮开后转小火将丝瓜煮至适宜的软硬度

4、煮好加少许盐调味拌匀即可

可以炒着、煮着吃；丝瓜炒花蛤肉有多种炒法，这样做比较简单好吃，花蛤肉焯一下水，油锅爆香姜蒜辣椒，放入花蛤肉，料酒、胡椒粉、盐、酱油少许白醋，放入切成滚刀块的丝瓜调味，翻炒至熟即可。