冬瓜番茄咸肉汤家常做法（冬瓜咸肉汤正宗做法）

食材清单

猪肉 适量 、 冬瓜 适量 、 番茄 1个 、 豆腐 1小块 、 姜 、 洋葱 、 盐 、 鸡精 、 糖 、 淀粉 、 料酒 、 柠檬汁 、 香菜

烹饪步骤

1，猪肉切片，加入少许盐，料酒，糖腌制二十分钟左右。冬瓜切块，姜，洋葱切丝备用

2，起油锅，下入姜、洋葱炒香，放入蕃茄多炒会让它软烂，入冬瓜小炒，加适量盐、少许糖。放入水和豆腐。

3，待冬瓜差不多熟时，肉片加入少许淀粉扮匀下入锅中

4，待水再次沸腾过两三分钟加入鸡精，加点葱或香菜。

所有食材

冬瓜300克，西红柿一个，瘦肉100克，生姜10克，葱末5克，油20克，水800克，盐适量，香油5克

1、西红柿放入主锅，用turbor功能键/0.5秒打碎

2、加入油、葱姜、瘦肉，设定时间3分钟/温度120度/反转/速度小勺 爆香

3、加入水和冬瓜，设定时间22分钟/温度100度/反转/速度小勺 烹煮

4、起锅前加入盐，香油调味（也可以加入自己喜欢的调料）